Ingrédients (pour 2 personnes) : 

 

5 pommes de terre                                    Sel

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3 cuillères à soupe d'huile d'olive            1 blanc d’œuf

 

Épices : origan, curcuma, paprika, cumin                                      

 

                                

                 

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Préparation : 

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1. Éplucher les pommes de terre et les couper en frites.

 

2. Dans un sac congélation, mettre les frites avec la marinade (blanc d’œuf, huile d'olive et épices), mélanger bien le tout puis laisser mariner 30 minutes.

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3. Préchauffer le four à 220 °C. Disposer les frites sur une plaque recouverte de papier cuisson. 

 

4. Laisser cuire 45 minutes environ en restant près du four jusqu’à ce que les frites soient bien dorées.

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