Préparation : 

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Couper les tomates en rondelles préalablement lavées ainsi que la mozzarella.

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Dans un plat, disposer les tomates en alternant avec la mozzarella et les feuilles de basilic. 

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Saler le tout et verser un filet d'huile d'olive.

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Déguster immédiatement ou réserver au frais avant de servir.

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